De acuerdo con los estudios, el consumo de azúcar en el mundo es desmesurado. En Colombia, un informe del año 2026 indica que, en promedio, la cantidad de azúcar añadido que consumimos es de 40 kilos por persona al año. La recomendación de la OMS es no exceder 16.5 kilos al año (o 45 gramos al día)