Mención especial al doctor Rattan Lal, profesor en la Universidad de Ohio, cuya destacada carrera científica ha sido reconocida con numerosos premios, incluidos el Premio Nobel de Paz (2007) y el Premio de Alimentación Mundial (2020). Su trabajo se ha centrado en la agricultura regenerativa y el papel crucial del suelo en el cambio climático, la seguridad alimentaria y la calidad del agua. Lal ha mostrado un profundo interés por el suelo, lo que lo llevó a realizar investigaciones pioneras en Nigeria. Allí descubrió que, mediante ciertas prácticas agrícolas, el suelo puede convertirse en un agente clave para mitigar el cambio climático y recuperar la salud del planeta.
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