Por: Mónica Trujillo
Gerente General 
CafeLight

El sector floricultor en Colombia es uno de los motores más dinámicos y exigentes de nuestra economía. Detrás de cada tallo que llega al mercado internacional, hay miles de colaboradores cuya energía, atención y esfuerzo son determinantes para el éxito de la operación. En CafeLight, entendemos que la alimentación en los cultivos y bouqueteras ya no es un simple servicio logístico; es la herramienta más poderosa para generar bienestar, cuidar el talento y potenciar la productividad.

La importancia de la alimentación balanceada

Las jornadas en el sector floricultor son dinámicas y requieren energía constante, por lo que una alimentación balanceada se convierte en un aliado fundamental. Durante temporadas de alta actividad como San Valentín o el Día de la Madre, una nutrición adecuada permite mantener niveles óptimos de energía, concentración y bienestar. Una alimentación balanceada aporta los nutrientes necesarios en las proporciones adecuadas, favoreciendo un mejor rendimiento físico, mayor claridad mental y una sensación sostenida de vitalidad durante toda la jornada. Cuidar lo que comemos es también cuidar la calidad del trabajo que realizamos y el bienestar de cada persona.

Para nuestros clientes del sector floricultor diseñamos menús que cubren las necesidades calóricas y de nutrición que incluyen proteínas de alta calidad, carbohidratos para energía sostenida, y una carga vital de vitaminas y nutrientes a través de ensaladas frescas, granos, vegetales y jugos naturales. No solo entregamos comida; aseguramos de que cada menú brinde el balance necesario para que las personas se sientan vitales y con energía durante la jornada. 

En CafeLight, entendemos que alimentar los colaboradores de nuestros clientes requiere una visión que trascienda lo básico; por eso, nos posicionamos como aliado estratégico con más de 15 años de experiencia operando casinos de alimentaciones cubriendo las necesidades específicas de nuestros clientes industriales, colegios, cultivos y bouqueteras. Para este último sector definimos diferentes opciones de menús para desayunos, almuerzos, refrigerios sencillos y reforzados, refricomidas y cenas para acompañar no solo las temporadas de San Valentin y Madres sino también las necesidades de alimentación de todo el año.

Nuestro modelo integral no solo garantiza altos estándares de calidad y procesos estructurados en la compra de materias primas, almacenamiento, preparación y entrega de alimentos, sino que optimiza la operación asegurando el cumplimiento de horarios del servicio. Contamos con equipos de servicio capacitados y un acompañamiento permanente en cada operación para cumplir con nuestro propósito: “generar bienestar a través de nuestro servicio de alimentación”

Cafeterías y restaurantes: entornos de bienestar

Para nosotros, el casino no es solo un lugar para comer; debe ser un entorno de “Buen Ambiente”. Trabajamos para crear espacios donde la empatía y el servicio cercano permitan al colaborador desconectarse del trabajo y recargar energías. Complementamos nuestra oferta de servicios con la operación de cafeterías que ofrecen desde repostería tradicional hasta opciones saludables, dulces y helados, asegurando una experiencia completa y reconfortante.

Cultivando el futuro de la industria

En la competitiva industria de las flores, la fidelización del talento es el activo más valioso para asegurar la continuidad operativa. Al implementar servicios de alimentación institucional con altos estándares de calidad y servicio cercano no solo se cumplen con una necesidad básica, sino que impactan en el bienestar diario de todos los colaboradores motivando la eficiencia operacional.

Hoy en CafeLight, estamos orgullosos de servir a más de 3,000 personas diariamente llevando calidad, sabor y bienestar en cada plato. Porque cuando cuidamos la alimentación de quienes trabajan la tierra, estamos cultivando el futuro de toda una industria y de las próximas generaciones de nuestro país.

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