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La Botrytis sigue siendo uno de los enemigos más serios en la poscosecha de flores. Su control exige un manejo integrado y sostenible que combine herramientas físicas, químicas y biológicas para proteger la calidad, la vida útil y la seguridad en cada finca.
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Desde sus inicios, Colibrí se ha caracterizado por producir de manera sostenible y sustentable, lo que la ha llevado a ser una de las pioneras en la implementación de programas biológicos en la floricultura nacional. Este compromiso con la sostenibilidad y el manejo integrado de plagas y enfermedades fue el punto de partida para la creación de BRI Lab hace casi 20 años. Y con el tiempo, este laboratorio se convirtió en uno de los pilares fundamentales de la gran reputación de Colibrí en el ámbito internacional, con sus variedades y su calidad.
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En entrevista con Adriana Duarte, gerente comercial de BAM, resaltamos cómo la compañía, con casi 50 años de historia, se ha consolidado como un aliado estratégico del sector floricultor. Su trayectoria está marcada por la innovación, la cercanía con los clientes y el compromiso con la competitividad. Desde los inicios de Adelio Beltrán hasta su liderazgo actual en áreas como Poscosecha, Nutrición, Biorracionales, Packing y Agroindustria Emergente, BAM ha sido pionera en certificaciones de calidad, trazabilidad y soluciones técnicas que fortalecen la floricultura colombiana.
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La Ingeniería Agroindustrial se consolida como una disciplina estratégica para transformar materias primas en valor agregado, articulando producción, transformación y comercialización con sostenibilidad e innovación. En Colombia, su papel cobra mayor relevancia en sectores como el caficultor y el floricultor. Hoy, gracias al trabajo del SENA y la Mesa Sectorial de Floricultura, el perfil del ingeniero agroindustrial se incorpora oficialmente al mapa ocupacional del sector, marcando un hito en la profesionalización y fortalecimiento de la agroindustria nacional.
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