Por: Laura González
Crop specialist hortícolas Plymag

M. Liliana Sánchez
Product Manager Colombia Plymag

Disponibilidad del cobre en el suelo

El cobre en el suelo se presenta adsorbido a la materia orgánica y a los óxidos de hierro y manganeso. También lo podemos encontrar fijado en la red cristalina de los silicatos del suelo o precipitado en forma de hidróxido, carbonato o fosfato (Wilian Repuello, 2021).

La concentración de cobre en la solución del suelo (y su porcentaje intercambiable y disponible) depende del contenido en:

  • Materia orgánica: a mayor contenido, menor disponibilidad.
  • pH: a menor pH, mayor disponibilidad.
  • Antagonismos: presencia en el medio de Ca, N, P, Al, Fe, Zn y Mo.
  • Disponibilidad de agentes complejantes: el cobre complejado no precita y se libera lentamente, siendo fácilmente absorbido por la planta.

Funciones del cobre en la planta

El cobre es un elemento esencial que actúa como cofactor, activa o forma parte de multitud de proteínas y enzimas, lo que le lleva a estar implicado en diversos procesos como:

  • El transporte electrónico fotosintético: el cobre forma parte de la Plastocianina (PC), la cuproproteína esencial más abundante en plantas superiores. 
  • El transporte electrónico mitocondrial: formando parte de la Citocromo C Oxidasa (COX), también conocida como Complejo IV.
  • Reducción del estrés y sistema Redox: la enzima Superóxido Dismutasa (Cu/ZnSOD) participa en el metabolismo de las ROS y en la señalización celular. 
  • Influye en el desarrollo de sabor y color de los frutos: el Cu es cofactor de la proteína receptora de etileno (ETR1) involucrada en el desarrollo de la planta, maduración de frutos, expansión de las hojas, germinación de semillas, floración y senescencia.
  • Mecanismos de defensa de las plantas: induce la síntesis de fitoalexinas (PAL) y hay enzimas cúpricas implicadas como polifenol oxidasa (PPO) que actúan frente al ataque por patógenos.
  • Formación de polen viable y semillas: Plantacianina, proteína de la matriz extracelular que podría estar implicada en el desarrollo de las anteras y en la polinización.
  • Participa en la formación de lignina: a través de la activación de enzimas lacasas. 
  • Disminuye la toxicidad por molibdeno y zinc.
  • Interviene en la nodulación en la simbiosis de Rhizobium-leguminosa.

Deficiencia de cobreExceso de cobre
1. Plantas de crecimiento reducido.
2. Reducción de la viabilidad del polen.
3. Reducción de la actividad fotosintética.
4. Defectos en la pared celular.
5. Hojas: clorosis, enrollamiento, quebradizas, etc.
6. Malformación de espigas.
7.En frutales se atrofian las ramas primarias y se altera la floración y cuajado.
8. Necrosis de meristemos apicales. 
9. Color claro en flores.
10. Aspecto marchito generalizado.		1. Reducción de la biomasa aérea y radicular.
2. Clorosis y necrosis en hojas.
3. Disminución de la viabilidad de las células de la raíz.
4. Cambios en la deposición de la lignina.
5. Inhibición de la germinación.
6. Actividad fotosintética alterada.
7. Favorecimiento de ROS y estrés oxidativo.
8. Antagonismo con otros nutrientes.

Ventajas del uso de fertilizantes a base de cobre complejado con gluconato como Glaucus® SL (5.0 % Cu p/p)

  • Acción nutricional: Resuelve los estados carenciales de cobre.
  • Acción fitofortificante: Refuerza la pared celular (síntesis de lignina) reduciendo la penetración de patógenos y favorece la síntesis de fitoalexinas y el sistema defensivo de la planta.
  • Acción bioestimulante: Aumenta el vigor de la planta, el rendimiento y la calidad de la cosecha.
  • Ayuda a la cicatrización.
  • Acción sistémica: se absorbe vía foliar y suelo y se transporta por toda la planta. Cobre totalmente soluble y asimilable de fácil y rápida absorción.
  • Acción preventiva y curativa que conlleva una reducción del uso de fitosanitarios.
  • No produce manchas en la superficie foliar.
  • Menor dosis de aplicación que otras fuentes de cobre y liberación gradual de cobre evitando su acumulación en el suelo.
  • Sin plazo de seguridad, al contrario de otros fungicidas sintéticos.
Resumen de cascadas metabólicas para inducción de sistemas defensivos
Ilustración 1. Resumen de cascadas metabólicas para inducción de sistemas defensivos

Referencias

  • Adrees M, Ali S, Rizwan M, Ibrahim M, Abbas F, Farid M, Zia-Ur-Rehman M, Irshad MK. Bharwana SA (2015) The effect of excess copper on growth and physiology of important food crops: a review. Environ Sci Pollut Res Int 2015 (22):8148-8162.ag
  • Dell B (1981) Male sterility and anther wall structure in copper-deficient plants. Ann Bot 48(5):599- 608.
  • Leitch JM, Yick PJ, Culotta VC (2009b) The right to choose: multiple pathways for activating copper, zinc superoxide dismutase. J Biol Chem 284 (37):24679-24683.
  • Sethy SK, Ghosh S (2013) Effect of heavy metals on germination of seeds. J Nat Sci Biol Med. 4 (2):272-275.
  • Sancho Lozano Diana (2016), El tráfico de cobre en el cloroplasto de plantas superiores. Los       transportadores de membrana. Tesis doctoral. Estación Experimental de Aula Dei. Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Zaragoza. P2 a 7 
  • Wang J, Constabel CP (2004) Polyphenol oxidase overexpression in transgenic Populus enhances resistance to herbivory by forest tent caterpillar (Malacosoma disstria).Planta 220 (1):87-96.
  • Yruela I (2009) Copper in plants: acquisition, transport and interactions. Funct Plant Biol 36 (5):409-430
  • Wilian Repuello Ruiz (2021) Concentración de minerales a dos profundidades del suelo en cultivos de alfalfa (Medicago sativa) en las localidades de Acraquía, Daniel Hernández y Colcabamba de la provincial de Tayacaja-Huancavelica.
por Metroflor
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