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Seguridad alimentaria

Otros artículos

Apoyo al Licenciamiento Ambiental para Bioinsumos a base de especies foráneas: La apuesta del Centro de Bio-Sistemas de la UTadeo para contribuir al desarrollo del agro colombiano

El uso de bioinsumos está emergiendo como una opción preferida para optimizar la agricultura y el control fitosanitario, promoviendo una producción segura y sostenible. El Centro de Bio-Sistemas de UTadeo apoya a las empresas en la obtención de licencias ambientales, ejecutando estudios de impacto y bioensayos para garantizar prácticas agrícolas responsables y efectivas.

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cultivo de flores
Artículos técnicos

Estrategia Haifa: Impacto de precisión para un mundo mejor

El crecimiento agrícola depende de equilibrar el rendimiento con el cuidado del medio ambiente. La nutrición vegetal de precisión, la fertirrigación y las tecnologías avanzadas permiten optimizar los recursos, conservar el agua y proteger la salud del suelo. En Haifa Group impulsamos esta transformación con soluciones innovadoras que reducen el impacto ecológico, aumentan la productividad y fortalecen la resiliencia de los agricultores frente a los desafíos climáticos. Apostar por la sostenibilidad es clave para garantizar la seguridad alimentaria y el éxito a largo plazo del sector agrícola.

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Dr. Rattan Lal
Editorial

Agrónomos prominentes. Rattan Lal: la agricultura como solución en el escenario del cambio climático

Mención especial al doctor Rattan Lal, profesor en la Universidad de Ohio, cuya destacada carrera científica ha sido reconocida con numerosos premios, incluidos el Premio Nobel de Paz (2007) y el Premio de Alimentación Mundial (2020). Su trabajo se ha centrado en la agricultura regenerativa y el papel crucial del suelo en el cambio climático, la seguridad alimentaria y la calidad del agua. Lal ha mostrado un profundo interés por el suelo, lo que lo llevó a realizar investigaciones pioneras en Nigeria. Allí descubrió que, mediante ciertas prácticas agrícolas, el suelo puede convertirse en un agente clave para mitigar el cambio climático y recuperar la salud del planeta.

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Artículos técnicos

El silicio en la gestión del agua

El cambio climático afecta directamente tanto al agua como a sus usos. Las medidas para mitigarlo se han concentrado en la reducción del consumo de energía y de las emisiones de carbono, mientras que la adaptación implica la planeación y preparación para la creciente variabilidad hidrológica y fenómenos meteorológicos extremos, como inundaciones, sequías y tormentas.  

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Campo cultivado con una persona manejando un tractor y arando tierra.
Apunte filosófico

La tierra se reposiciona como recurso de alto valor a nivel mundial

Durante los últimos meses se ha debatido acaloradamente, en el senado estadounidense, sobre la supuesta amenaza de que China se apodere de grandes extensiones de tierra en los EE.UU. y otros países. Se teme que el gigante asiático ejerza un control desproporcionado sobre la economía y, sobre todo, la seguridad alimentaria de esta parte del mundo. Conozca más sobre este suceso y sus consecuencias aquí.

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Plato de espaguetis con salsa de tomate y queso, con harina de insectos
Apunte filosófico

Menú del día: Pasta de escarabajos a la napolitana

La Autoridad para la Seguridad Alimentaria Europea (EFSA) aprobó el grillo domestico y el escarabajo oscuro como aptos para el consumo humano. El consumo de insectos puede ser una salida a la encrucijada de la seguridad alimentaria, puesto que la población mundial sigue en aumento y
es necesario producir comida mientras se disminuye la huella ambiental. Según la FAO los insectos son fuentes importantes de grasas, proteínas, fibra y minerales además de tener un bajo costo de producción.

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